Just my blog

Хвалиха ме два дни колко добре ми се е получила последната манджа, аз взех че повярвах и просто нямаше как да не се похваля с постижението
Всъщност вече съм разказвала как правя спагети в микровълнова. Те си бяха класичестки- с домати, месце, кашкавал и подправки.
От много време ми се щеше да направя спагети с няколко вида сирена. Въртяха ми се разни идейки, но исках да съм сигурна и се порових в интернет.
Ами аз лично не намерих нищо, което да ми вършеше работа- в повечето рецепти имаше лук, или запържване. Примирих се, че пак ще се наложи да импровизирам и да подложа любимия на въпросната импровизация. Все пак нещата се получиха доста добре, да не кажа чудесно. По същество

Спагети с четири вида сирена:
Продукти (в количествата, които аз използвах; както съм казвала и за другите рецепти- има възможност за импровизации )
малко повече от половин пакет спагети
около 300мл пряснo мляко
250 гр. крема сирене (две пакетчета)
200 гр пушено сирене
100 гр синьо сирене
200 гр кашкавал
200 гр пушено месо

Приготвяне: Млякото се загрява за кратко в микровълновата. В него се разбърква крема сиренето и пак се загрява. Добавя се нарязаното на парчета пушено сирене и пак в микровълновата. Този път като се извади се разбърква по-сериозно, за да не останат бучки от пушеното сирене, което е по-твърдо. Добавя се синьото сирене. Сосът трябва да е с гъстотата на тесто за палачинки. Честно казано, докато готвех, добавях по малко мляко и в крайна сметка сосът стана с една идея по-течен от колкото трябваше, но не беше голяма беля. Дори като е по-течен си полепва по спагетите… (Ако използвате котлон: добавяйте нещата, докато разбърквате добре. Според мен не трябва да е много силен котлона, за да не заври сместа.)
За мъничко се  пуска пушеното месо в микровълновата (в затворен съд) и се добавя към соса.
Спагетите се варят (при мен стават за около 15 мин) в подсолена вода. Измиват се и се изцеждат добре. Сосът най-вероятно ще е поизстинал, затова е добре да се загрее за минутка в микровълновата. Напоследък като правя спагети не слагам сос във всяка чиния поотделно- направо разбърквам в купата.
Когато спагетите са разпределени по чиниите, обилно се поръсват с настъргания кашкавал (четвъртото сирене, ако се чудите то къде изчезна )

Обикновено съм малко скeптична към импровизациите си, въпреки че обикновено се получават. Този път обаче съм наистина доволна

Няколко пъти споменавам, че имам нов специалитет за микровълновата, та реших, че е време да го споделя… И без друго на ден поне десетина пъти ме намират, търсейки нещо вкусно за хапване. При добра организация въпросната манджа става и бързо (още един критерий на търсещите )

Име си няма рецептата, а в момента не съм в креативен период, така че може да участвате с предложениея
Става въпрос за Рулца с чушка и сирене. И макар че аз като го правя, си го хапваме като основно, може спокойно да се използва като ордьовър, хапки или както решите.

Продукти: (За 2 души, като единият е особен почитетел на манджата ) 
Както винаги точни грамажи не мога да дам- всеки може сам да прецени според вкуса.
10-12 печени, белени чушки (препоръчително червени)
200-300 гр. сирене- твърдо, неронливо и не много солено
1 опаковка нарязано пушено месо
2-3 триъгълничета топено сирене

Приготвяне:
От бучка сирене се отрязва една филия, дебела  около 1-1,5 см, като от нея се правят равни парчета , дълги около 4 см и широки пак около 1-1,5см. 
Слайдовете пушено месо се нарязват на парчета, широки около 3 см (Аз ползвах пуешко пушено и съм пробвала да ги нарежа и на 2 и на 3- все става )
С лента от пушеното месо се увива сиренето. За да не се развива в края на завитото пушено се слага парченце топено сирене. Накрая се завива с половин печена чушка.
За готвене използвам йенска тежера. В нея нареждам рулцата плътно едно до друго. Не използвам мазнина, защото нещото се пуска в микровълновата за около 3-4 мин. (пълна мощност, която не знам колко на моята микровълова) и няма кога да се залепи. Рулцата могат да се ядат и топли и студени.
Ами това е. Естествено пак нямам снимка, обаче следващият път ще се опитам да се сетя да направя такава

С публикацията си за вкусни картофки Мари ме подсети, че от доста време се каня да напиша една публикация с няколко манджи

За студент в Судентски, който е доста капризен и се мръщи на яденето в столовете, а не може да си позволи да яде всеки ден в ресторант, пък в същото време е препоръчително да яде домашна храна и на всичко отгоре не се прибира всяка седмица да му готви мама, не е лесно.
Като прибавим към горните факти, че въпросният студент, всъщност студентка, разполага само с микровълнова, нещата стават особено интересни

Както се сещате, може би, аз съм въпросната капризна студентка и всичко изброено ме накара през последната година и нещо, импровизирайки да се справя с няколко лесни и според мен (май не само ) вкусни рецепти в микровълнова фурна.

Първо започнах с гювечетата, за които вече съм писала рецепта. При тях не са важно толкова съставките, а гърмежът на яйцата. Рецепта за не-гърмене не мога да ви дам- дупча ги, нагласям ги, затварям гювечето и пак гърми- просто много внимавайте, че съм чувала страшни истории.

Преди да започна с манджите, правя няколко уточнения: Прочетете остатъка от публикацията »